レンゲが立つ⁉︎ 京都NO.1の超濃厚「鶏ポタージュラーメン」とは｜TBSテレビ

京都一のラーメン激戦区・一乗寺ラーメン街道にある「麺屋極鶏」のラーメン「鶏だく」は、ポタージュのようにとろりとしたスープが特色の超濃厚鶏ラーメンです。レンゲが立つほどのとろみの秘密は、大量の鶏肉を半日以上煮込んだスープが使われているから。鶏本来の旨味をしっかりと抽出しているので、濃厚な見た目よりもすっきりとした味わいが楽しめます。お取り寄せもできる「極鶏」の至極の一杯は、是非一度食べておきたい名品です。（バナナマンのせっかくグルメ！！）